8 важных функций кальция в живых организмах. Развеваем научный миф о пользе молочных продуктов

В этой статье мы сосредоточим внимание на необходимости телу человека кальция и раскроем 8 важных функций кальция в живых организмах.

Крепкое здоровье — залог счастливой и долгой жизни. Кто бы не хотел жить без болезней? Таких людей просто нет. Достичь этого не так уж сложно. Достаточно придерживаться правильного питания, не злоупотреблять сладостями и едой быстрого приготовления, регулярно заниматься спортом и поддерживать свой организм.

Давая ему необходимые витамины и минералы, которые не всегда можно получить в достаточном количестве из еды. Каждый микроэлемент по своему важен для полноценного функционирования организма.

консультация диетолога

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Значение этого минерала тяжело преувеличить, ведь он отвечает за прочность костей, состояние зубов, волос, ногтей и суставов, влияет на работу мышечных тканей, сердца, свертываемость крови, сосуды, секрецию некоторых гормонов. А его дефицит может привести к серьезным нарушениям в работе внутренних органов.

Суточная норма кальция

суточная норма кальция

Сколько же человеку необходимо потреблять этого элемента в день? В среднем в сутки норма составляет 800-1200 мг. При этом максимально допустимое потребление для здорового человека — 2500 мг. Точная норма определяется по возрасту и полу человека и составляет:

Возрастная категорияСуточная норма, в мг
дети до 6 мес.200
от 6 мес. до года260
от 1 года до 3 лет700
от 4 до 8 лет1000
от 9 до 13 лет1100-1300
от 14 до 18 лет1000-1200
у мужчин:

от 19 до 70 лет
1000
от 71 года1200
у женщин:

от 19 до 50 лет
1000
от 51 года1200

Для беременных и кормящих грудью женщин дневная норма потребления составляет 1300 мг (в возрасте до 19 лет) и 1000 мг (после 19 лет).

8 важнейших функций кальция

Кальций — один из самых распространенных минералов в теле человека. Основное его количество (99%) содержится в костях и зубах и отвечает за их состояние, но все же это не единственная его роль для организма. Ионы кальция выполняют следующие функции:

Формирование скелета человека

Именно этот минерал является структурой костей и зубов, отвечает за их прочность, препятствует переломам и трещинам на костях. Он важен как на ранних этапах беременности, когда у эмбриона только формируется скелет, так и для детей, у которых кости активно развиваются.

Также он важен и для взрослых, у которых костная ткань постоянно обновляется и изнашивается, старая заменяется новой при разнообразных повреждениях. Кроме того, недостаток элемента может привести к разрушению и потере зубов.

Нормализация деятельности сердца и сосудов

кальций в сердечно-сосудистой системе

Кальций и его количество в сердце и сосудах напрямую влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Именно он запускает сердечную мышцу (миокард). Его недостаток или переизбыток вызывает развитие аритмии, стенокардии, нарушение кровообращения и даже остановку сердца.

Нормализация работы нервной системы

Микроэлемент отвечает за работу возбудимого нерва. Резкое колебание его уровня в крови может привести к изменению порога возбудимости в нейронах и нервных клетках. Под возбудимостью понимается способность реагировать на воздействие тех или иных раздражителей.

Так, при понижении количества солей кальция происходит понижение возбудимости центральной нервной системы. И наоборот если соли повышены, это может привести к несдержанности человека и его высокой возбудимости. Поэтому так важно регулярно контролировать поступления этого минерала в организм.

Способствование свертыванию крови

Кальций очень важен для нормальной свертываемости крови. Его еще называют четвертым фактором свертывания крови. Он отвечает за уменьшение проницаемости сосудов, при их повреждении ионы этого элемента препятствуют вытеканию жидкости из сосуда.

Регуляция мышечных сокращений

Механизм мышечных сокращений довольно энерго-затратный. Отвечает за него, в том числе, и кальций. Ионы этого микроэлемента — непременные компоненты сократительного акта мышечных волокон.

Минерал непосредственно участвует в передаче импульсов от нервных клеток к мышцам и инициирует их сокращение. Причем это относится не только к мышечному корсету скелета, но и мышцам желудочно-кишечного тракта и сердечной мышце.

Улучшение внешнего вида волос, ногтей и кожи

кальций для кожи и волос

Кальций — основной элемент структуры ногтей, волос и кожи. Поэтому он конечно необходим для поддержания их состояния. Он обеспечивает прочность ногтевой пластины, а его недостаток может привести к ломкости и расслаиванию ногтей, появлению белых пятнышек и линий на них.

Секущиеся кончики, слабые и безжизненные волосы — тоже признаки дефицита этого микроэлемента. От этого минерального вещества зависит также скорость обновления кожи, роста ногтей и волос.

Нормализация обмена веществ

Этот микроэлемент необходим и для правильной работы желудочно-кишечного тракта. Он поддерживает кислотно-щелочной баланс организма, активирует ферменты, работу эндокринных желез. Колебания его уровня может привести к нарушениям гормональной регуляции обмена веществ.

Оказание противовоспалительного действия

Кальций оказывает антистрессовое, противовоспалительное и гипоаллергенное действие. Поэтому обнаруживая аллергическое заболевание, врачи довольно часто назначают применение этого минерала как вспомогательного средства в терапии.

Избыток кальция и последствия

Много кальция не всегда хорошо. Чрезмерное накопление этого микроэлемента (гиперкальциемия) в организме тоже имеет свои негативные последствия.

Длительное время человек может этого не ощущать или не придавать значения появившимся симптомам. Чем выше уровень кальция, тем больше будут проявляться симптомы.

Выделяют такие признаки гипер-кальциемии, как:

  1. быстрая утомляемость,
  2. сонливость, заторможенность сознания,
  3. дезориентация,
  4. подавленность,
  5. боль в мышцах,
  6. ломота в костях,
  7. кожный зуд,
  8. запоры,
  9. учащенное мочеиспускание,
  10. повышенная жажда,
  11. ухудшение памяти,
  12. потеря аппетита,
  13. тошнота,
  14. отрыжка,
  15. рвота.

В последствии чрезмерное накопление этого минерала в организме может вызвать:

  • сердечно-сосудистые заболевания (сужение сосудов и как следствие нарушение кровообращения, аритмию, стенокардию, сердечные приступы, гипертонию, инсульты);

  • язву желудка и гастрит;

  • образование камней в почках, мочевом, желчном пузыре;

  • кому (в тяжелых случаях).

Кроме того, не так давно американскими учеными было проведено исследование, в ходе которого установлено, что переизбыток этого элемента увеличил количество смертей от рака у людей.

Недостаток кальция и его симптомы

Другая крайность — недостаток минерала. К чему приводит его дефицит? Симптомы очень схожи с симптомами его переизбытка. Поэтому важно регулярно контролировать его уровень в организме.

Для этого рекомендуется сдавать общий клинический анализ венозной крови на количественное определение кальция. Но тут же обращаем ваше внимание на то, что не всегда анализ будет показывать реальную картину.

Это связано с тем, что в случае нехватки его в клетке крови, он может долгое время черпается из костных тканей, тем самым медленно разрушая их.

Симптомами недостатка минерала могут быть:

  • мышечные спазмы (в большей степени это касается икроножных мышц бедер);

  • онемение пальцев ног и рук (это вызвано неправильной работой нервной системы из-за нехватки элемента);

  • заторможенность сознания, нарушение памяти, сонливость (это связано с недостатком кальция в клетках мозга, нервные сигналы не отправляются и мозг нормально не функционирует);

  • нарушение аппетита, перебои в работе желудочно-кишечного тракта;

  • нарушение сердечного ритма (из-за недостатка элемента в сердечной мышце);

  • болезненность зубов, кровоточивость ясен;

  • ломкость ногтей;

  • болезненность при менструации (это прямое последствие нарушения свертываемости крови);

  • частое появление синяков (из-за утончения стенок сосудов и капилляров, они больше подвержены разрывам даже при незначительных ушибах);

  • гиперактивность у детей;

  • экзема.

Самым неблагоприятным последствием дефицита этого микроэлемента в крови является остеопороз (что означает “пористая ткань”). Заболевание характеризуется размягчением костной ткани, уменьшением ее массы.

Это приводит к сильной хрупкости костей и их подверженности к повреждениям, что в свою очередь является причиной постоянных переломов костей даже при небольших толчках. Откуда же человек может черпать кальций?

Вред кальция из молочных продуктов

кальций в молочных продуктах

Бытует мнение, что главный источник кальция — молочные продукты. Здесь мы объясним, почему это скорее миф, чем правда.

Технологи уже давно говорят, что молоко приносит больше вреда, нежели пользы. И не зря. Почему же, спросите вы?

Связано это с тем, что в молоке и молочных продуктах содержится наибольшее по сравнению с другими продуктами питания количество радионуклидов и стронция. В молоко они попадают от коров. А коровы его получают с пищей.

В современном мире нет места, где корова могла бы найти чистые от радионуклидов корм или воду. Также все это передается из молока человеку.

Любые другие продукты, будь-то растительного происхождения, будь-то мясо или рыба, при обработке освобождаются от радионуклидов. Но вот молоко от радионуклидов не только не освобождается, а становится абсорбентом.

Тоже касается и других молочных продуктов. Например, в твороге содержание стронция в три раза выше, чем в молоке, а в сыре еще больше. Аналогично обстоит дело и с йогуртом, мороженым, кефирами и прочим.

Попадание в тело человека стронция провоцирует замену им кальция и других активных элементов.

Здесь необходимо упомянуть о таком необходимом человеческому организму минерале, как кремний. В составе человеческого тела с химической точки зрения 29,5% приходится на кремний (в то время, как на кальций только 2,96%).

Если кальций составляет основу строения костных тканей, то есть твердых частей тела, то кремний — гибких элементов организма, таких как:

  1. сосуды,
  2. стенки органов желудочно-кишечного тракта,
  3. соединительных тканей и тому подобного.

При этом кальций не будет усваиваться в человеческом теле, если в нем не хватает кремния. Если в организме недостаточно кремния, на его месте будет накапливаться кальций. То есть вместо кремния в мягких структурах (стенках сосудов, сухожилиях, кишечнике) появляется кальций и делает их жесткими.

вред молочных продуктов

Это ведет к появлению атеросклероза, полиартрита, атонии кишечника, остеохондрозу, кальцинирование (затвердению) клапанов в сердце и т.д.

Тут отметим, что современная технология обработки пищи минимизирует попадание в организм кремния. К примеру, он содержится в оболочке зерна, кожуре и сердцевине плодов, но ведь все это отправляется в отходы и человек кремний не получает.

Так создается его дефицит, соответственно и кальций не усваивается. И вот тут мы с молоком получаем еще и стронций, который заменяется в костных тканях на кальций, а потом выводится из организма.

Таким образом, вместо получения кальция, с молочными продуктами мы получаем нарушение обмена веществ, снижение работоспособности иммунной и заболевания кровеносной систем. Вместо предполагаемой пользы, употребляя молоко, вы скорее получите:

  • спазмы желчных путей и кишечника;

  • эпилептический припадок;

  • анемию;

  • рахит;

  • заболевания лимфодренажной системы;

  • кожные болезни;

  • деформацию и рыхлость костных тканей.

А теперь просто подумайте! Стоит ли пичкать себя и своих детей молоком, мороженным, йогуртам, импортными сырками и потреблять вместе с ними стронций, вызывающий замещения кремния кальцием. Или же лучше прибегнуть к более безопасным способам потребления кальция?

Список препаратов с кальцием

препараты с кальцием

Хорошей альтернативой употреблению молочных продуктов будет применение специальных препаратов, содержащих минерал. Это могут быть как моно-препараты с одним микроэлементом в составе, так и поливитаминные комплексы. На рынке сейчас представлено их очень большое количество и отечественных, и зарубежных производителей.

Вот только некоторые их них:

  • Кальций-Д3 Никомед (Норвегия);
  • Кальций-Д3 Никомед Форте (Норвегия);
  • Комплевит Кальций-Д3 (Россия);
  • Комплевит Кальций-Дз Форте (Россия);
  • Натекаль Д3 (Италия);
  • Осталон Кальций-Д (Венгрия);
  • Витрум Кальциум с вит. D3 (США);
  • Витрум Остеомаг (США);
  • Остеогенон (Франция);
  • Остеомед (Россия);
  • Рокальтрол (Швейцария);
  • Альфа Д3-Тева (Израиль);
  • Оксидевит (Россия);
  • Этальфа (Дания);
  • Альфадол-Са (Индия);
  • Кальций-Сандоз Форте (Франция, Словения);
  • Остеокеа (Великобритания);
  • Кальцемин (США);
  • Кальцемин Адванс (США);
  • Морской кальций с витамином С; биобаланс: кальций-магний-цинк-селен, кальций-йод, кальций-железо-марганец-медь, с витамином С и Д3 (Россия);
  • Эвалар Горный Кальций Д3 с Мумие (Россия);
  • Эвалар кальций хелат Anti-Age (Россия);
  • NRGLab CALCIUM (Сингапур);
  • Solgar кальций 600 (США);
  • Solgar кальций-магний с витамином Д3 (США);
  • Nature`s Bounty кальций-магний-цинк (США);
  • Nature`s Bounty кальций 600 с витамином Д (США);
  • Кальция глюконат (Россия);
  • Кальций Актив цитрат (Россия);
  • Доппельгерц Актив Магний плюс кальций (Германия);
  • Доппельгерц Актив Магний-кальций-Д3 (Германия);
  • NOW кальций-магний (США) и прочие.

Этот перечень можно еще очень долго продолжать. Но как же выбрать, какой препарат покупать среди такого их множества.

Лучшие препараты с кальцием и цена

Ниже представлена таблица с 10 лучшими по нашему мнению препаратами с кальцием. Надеемся, что такой сравнительный анализ поможет вам выбрать лучший комплекс для себя.

Препарат (производитель)

Доза кальция, дополнительные элементы в составе

Преимущества

Недостатки

Цена

Кальций Д3 Ультра (Аклен, Россия)

500 мг, витамин Д3 — 400 мг

Вкус, экономичность упаковки, стоимость

Неудобная схема приема, плохая усвояемость

168 руб.

Кальция Глюконат

(Медисорб, Россия)

250 мг, витамин Д3 (100 мг)

Доступность, небольшая цена, подойдет для людей с проблемами с жкт

Маленькая упаковка, плохая усвояемость, небольшая дозировка

29 руб.

Компливит кальций ДЗ Форте (ОАО Фармстандарт-УфаВИТА, Россия)

500 мг, витамин ДЗ (400 мг)

Дозировка, стоимость, приятный вкус, препарат зарегистрирован как лекарственное средство

Возможны аллергические реакции, побочные эффекты, размер таблеток, плохая усвояемость

508 руб.

Кальций Д3 Никомед Форте (ТАКЕДА АС, Норвегия)

500 мг, витамин Д3 (400 мг)

Дозировка, вкус, допустимость приема беременным и при лактации

Возможны аллергические реакции, цена, плохая усвояемость

625 руб.

Капли NRGLab

Ionic Calcium

(NRGLab Ltd, Сингапур)

 

100 мл в каплях

Высокая усвояемость, возможность выбора подходящей дозировки, экономичная упаковка, ионизированная формула

Стоимость

3500 руб.

Горный Кальций Д3 с Мумие (Эвалар, Россия)

250 мг, мумие (37 мг), витамин Д3 (50 мг)

Вместительная упаковка, хороший состав, стоимость

Плохая усвояемость, неприятный вкус, размер таблеток

182 руб.

Оксидевит (Эхо НПК, Россия)

250 мг, витамин Д3 (

Форма выпуска (раствор), экономичность

Вкус, противопоказания, возможны побочные эффекты, плохая усвояемость

240-320 руб.

Кальций-актив цитрат (В-МИН ООО/ ДИОД ПАО, Россия)

250 мг, витамин Д3 (100 мг)

Подойдет людям с проблемами жкт, стоимость

Маленькая упаковка и дозировка, плохая усвояемость

206 руб.

Кальций хелат Anti-Age (Эвалар, Россия)

290 мг

Подойдет людям с проблемами жкт

Плохая усвояемость, дозировка

747 руб.

Calcium Citrate (Nature`s Way)

500 мг

Цена, дозировкаДоступно к заказу только онлайн, плохая усвояемость982 руб.

Самым популярным на рынке среди всех комплексов является Кальций Д3 Никомед Форте и его российский аналог Компливит кальций ДЗ Форте. При этом к их недостаткам, кроме возможных побочных реакций, стоит отнести и форму выпуска (таблетки).

Полезные вещества в таблетках и капсулах практически не усваиваются или усваиваются очень медленно. При этом в процессе выведения из организма они оказывают большую нагрузку на печень и почки.

цены на препараты с кальцием

Говоря о форме выпуска витаминного комплекса, производители указывают, что лучше всего микроэлемент усваивается в виде хелатов (легкорастворимых солей) или в виде аскорбиновой / лимонной кислот. Это особенно важно для людей с проблемами с желудочно-кишечным трактом (гастриты, язвы).

Показательно, что практически все из перечисленных препаратов выпускаются в форме таблеток, кроме Оксидевит и NRGLab Ionic Calcium. Оксидевит выпускается в форме масляного раствора, а Ionic Calcium в форме капель. Такая форма позволяет изменять дозировку микроэлемента для индивидуальных потребностей и лучше усваивается.

Стоит отметить еще одну особенность последнего комплекса — его ионная формула. Минерал организован в ионную формулу, что в свою очередь ускоряет и облегчает обменные процессы. Из-за этого микроэлемент на 98% усваивается, не нагружая при этом другие органы.

Ионная формула также позволяет минимизировать вред солей элемента. Нерастворимые соли, которые могут наносить вред организму, лучше заменять ионами минералов, они нужны для лучшего функционирования органов.

NRGLab Ionic Calcium можно принимать как с целью профилактики, так и в случае дефицита кальция в организме по 2 капли на 10 кг веса 2-4 раза в день во время еды. При интенсивной терапии до 100 капель в день. Во время завтрака – 20 капель, обед – 40 капель, ужин – 20 капель с водой или едой. Перед сном – 10-20 капель с водой.

с ионами кальция

С целью лучшего усвоения минерала производитель рекомендует воздержаться на период приема препарата от употребления молочных продуктов, за исключениям сливочного масла. Так как ионы водорода, входящего в состав препарата, легко утилизируются солями кальция, которые мы потребляем с молочными продуктами.

Также не рекомендуется в первый месяц приема употреблять злаковые в любой форме (пшеница, рожь, овес, ячмень), поскольку они содержат трудно усваиваемые белки.

Важно отметить, что для нормального усвоения кальция, в организме должны присутствовать в достаточном количестве магний и витамин Д. При их недостатке микроэлемент просто не будет усваиваться. Также улучшению усвоения этого минерала способствует наличие в пище белка.

Таким образом, применение специальных комплексов с кальцием в составе — вопрос, к которому нужно подойти со всей ответственностью. Ведь сделав неправильный выбор, вы можете навредить своему организму.

Вместо ожидаемой пользы, только больше его нагрузить. Тем не менее витаминные комплексы — хорошая альтернатива потреблению молока и молочных продуктов, вред от которых подтвержден научными работниками.

Теперь, зная 8 важных функций кальция в живых организмах, выбор стоит только за вами. Начать действовать на опережение и помочь своему организму правильно работать уже сейчас, поддержать его или ждать, когда начнут проявляться первые признаки нехватки минерала и заниматься лечением.

Ссылка на основную публикацию